SICUREZZA GARANTITA

La sinergia con affidabili fornitori garantisce ogni giorno ai nostri Ristoranti la migliore materia prima possibile. Abbiamo scelto scrupolosamente i migliori partner per garantire ai nostri Clienti la massima freschezza, soprattutto del pesce crudo. I nostri Maestri Chef seguono rigorose procedure per la manipolazione degli ingredienti per garantirvi la massima sicurezza alimentare.

FRIEND OF THE SEA

Miho si impegna a proteggere e rispettare le risorse acquatiche e le specie ittiche a rischio di estinzione, adottando una politica responsabile di approvvigionamento e aderendo al programma Sustainable Seafood Restaurant di Friend of the Sea.
La materia prima è proveniente da fornitori certificati con la volontà di offrirvi la garanzia di prodotti ittici sostenibili.